민노자閔老子의 차茶
(중국 明의張垈의 글)
주묵농周墨農이 내게 민영수閔泳水 집 차를
침이 마르도록 칭찬을 한 적이 있었다.
무인년戊寅年 9월에 유도留都에 갔다가
강안江岸에 닿는 길로
도엽도桃葉渡로 민노자閔老子를 찼아갔다.
황혼내린 저녁때가 다 되어서였다.
민영수 노인은 출타했다가 그의 집에 늦게 돌아왔다.
허드렛일 하는 노파와 말을 주고 받는 사이
민노자는 "아차, 지팡이를 놓고 왔다"면서 어디론 틀레 틀레 가 버린다.
허방다리가 몆번인가?나는 "오늘은 세상 없어도 거저는 안 간다" 하고
그가 오기를 오래도록 기다렸다.
민영수 노인이 돌아온 때는, 밤이 훨씬 깊어서였다.
그노인이 나를 물끄러미 바라다보며,
"흠 손님이 그저 아니 갔네... 손님은 무엇을 하시려는 게요?"
"내가 노인장을 만나려 든 지는 오래 됐소이다.
오늘은 댁의 차를 몆잔 얻어 마시려하오
차를 마시기 전에는 여길 결코 떠나지 않겠소이다."
민노인은 차란 말에 반색을하면서 "차를요"
민노인이 손수 집밖에서 차를 끓이는데,
차다관이 푸르르 댓바람 소리를 내며 끓는다.
그는 나를 방안으로 인도 했다.
나도 그를 따라 들어갔다.
방안 창은 환하고 가로놓인 경상은 고요하였다,
형계산荊溪山 병甁이며, 성선成宣의 도기며,
십여 종의 도자기들이 다 절품이었다.
등불 밑에서, 차빛은 그릇빛과 잘 구별할 수가 없으나,
향기가 연하게 실내에 퍼져간다.
"오!" "이차는 어디 산인지요?"
"낭원 것입니다"
"낭원산이라"
나는 다시 몇번 마셔 보며 "속이지 마시오. 차를 만든 제법制法은 낭원 제법이요만
그러나 맛이 낭원이 아닙니다 허허..."
민노인이 짐짖 웃음을 가리면서 "그럼 이 차가 어디 산인것 같으오?"
나는 다시 몇모금 마시고 나서, "오! 이 차는 나개산이 분명하구료."
민 노인이 혀를 내두르며 "오호!"하고 감탄한다.
내가 또 질문을 던졌다."이 차 끓인 물은 어디 물인가요?"
"혜천에서 길러온 물이지요."
"여보시오, 사람 또 시험하려 들지 마시오.
여기서 혜천이 천 리인데,
거기서 길어 온 물이 어떻게 흔들리지 않고 온단 말이요?"
민노인이 "이제는 더 이상 당신을 못 속이겠소이다.허허허."
내가 말했다
"사실로 말하자면 혜천 물을 길어 올 때는, 해천 우물을 말끔히 쳐서,
새 샘이 고이기를 기다려, 증 밤중에 커다란 독에다 길어 붓는거요.
그리고는 산의 돌을 독 밑에다 차복차복 깔고,
배로 실어 올 때도, 순풍이 아니면, 오지 않소.
고요히 모셔 온다오 그러면 물맛이 결코 체삽하지 않소.
이말고 보통 낮시간 때의 혜천 물도, 밤에 길은 해천 물과사뭇 맛이 다른데,
딴 물을 두고 해천물이시라니 말이나 되오?"
민노인은 다시 혀를 내두르며 "오!" 감탄사를 여러번 발한다.,
그는 곧 들어가서, 병을 하나 들고 나온다.
그가 내게 한 잔 가득 부어 주며, "이번에는 이것 한 번 들어 보시오.
" "오! 향기는 방열 하면서도 맛이 부드럽고 혼후하다.
이것은 봄에 따서 말린 것이 분명하오.
아까 것은 가을에 따서 말린 것이구료....."
민은 크게 웃으며,
"내 70평생에 이렇게 차에 정통한 분은 그대가 처음이오,....
손님 같은 분은......허허허 "
그와 나는 드디어 친교를 맺었다.
闵老子茶
明 张岱
周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。
日晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。方叙话，遽起曰："杖忘某所。
"又去。余曰："今日岂可空去？"迟之又久，汶水返，更定矣。睨余："客尚在耶！
客在奚为者？"余曰："慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。"
汶水喜，自起当炉。茶旋煮，速如风雨。
导至一室，明窗净儿，荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种，皆精绝。
灯下视茶色，与磁瓯无别，而香气逼人，余叫绝。
余问汶水曰："此茶何产？
"汶水曰："阆苑茶也。"余再啜之，
曰："莫绐余！是阆苑制法，而味不似。"汶水匿笑曰："客知是何产？"余再啜之，
曰："何其似罗岕甚也？"汶水吐舌曰："奇，奇！"余问："水何水？"
曰："惠泉。"余又曰："莫绐余！惠泉走千里，水劳而圭角不动，何也？
"汶水曰："不复敢隐。其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮底，
舟非风则勿行，放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地，况他水耶！"又吐舌
曰："奇，奇！"言未毕，汶水去。少顷，持一壶满斟余曰："客啜此。"
余曰："香扑烈，味甚浑厚，此春茶耶？向瀹者的是秋采。"
汶水大笑曰： "予年七十，精赏鉴者，无客比。"遂定交。
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