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보이차가 몸에 미치는 영향
(2-1). 보이차는 몸에 어떤 영향을 미치나요?
보이차는 흑차류의 성질을 가진 차입니다. 몸에 뜬 기운을 내리며, 독기를 배출시키며, 몸을 원래 상태로 복원하는데 기여를 합니다. 이러한 보이차의 공능에 대해서는 전통적인 문헌에서도 확인이 되며, 현대에는 윈난(雲南)농업대학의 신바이화(沈柏華)교수나, 쿤밍(昆明)의학원 부설 천연물연구소(소장, 량밍따梁明達)나, 시난(西南)농업대학 차엽연구소(소장, 리우진진劉勤晉) 등을 중심으로 활발한 연구가 진행되고 있습니다.
전통적으로는 <본초강목습유>, <백초경>(百草經)등에서 논의되고 있으며, 그 내용은 다음과 같습니다. "보이차는 담을 없애 그 기운을 아래로 몰아내며, 장을 원활하게 하여 그 움직임에 걸림이 없게 한다. 보이차는 까만 옻빛깔과 같은데, 술을 깨는 데는 이만한 것이 없다. 보이차 기름 가운데 풀빛을 띠는 것은 더욱 좋은 것으로, 음식을 소화시키고 담을 풀어주며, 위장의 운동을 촉진하여 그 즙을 잘 생기게 하는바, 그 효능은 참으로 크다." <본초강목습유> "보이차는 갖은 병을 다스리니, 복부팽만으로 말미암은 통증이나 한증에는 생강과 함께 탕을 우려 복용하면 그 증상이 풀어지는 바, 땀이 나면 치유된 것이다." <본초강목습유 6권>
"소화를 도와주며, 한랭한 기운을 몰아내고, 해독작용을 한다." <사모채방>(思茅採訪) "보이차는 쪄서 덩어리로 만드는데, 서번에서 사 갔으며, 모든 물건을 잘 소화한다." <물리소지식>(物理蘇知識) "풍이 생기거나 음식이 잘 다스려지지 않거나 화기가 일 때,....보이차 두 잔을 끓여서 복용하면 얼마 지나지 않아 그 기운이 모두 밖으로 나온다. ...이런 어려움이 있어 이미 다스리기 어려울 지경이면 그렇게 하곤 했다." <백초경>(百草經) "그 차(보이차)의 효능은 음식을 소화시키고 기를 다스린다. 쌓인 것을 없애며 풍증과 한증을 거두니, 너무나도 유익하다." <진남문견록>
이런 문헌들을 참고하고, 실제로 보이차를 마셔본 감각을 전통적 인체론으로 확인할 때, 이 내용을 통해 보이차의 효능을 짐작할 수 있습니다. 그 내용을 정리하면 다음과 같습니다.
첫째, 보이차는 밝지 못한 몸의 기운을 아래로 내려 거둔다.
둘째, 보이차는 몸의 순환작용을 적정화시켜 항상성을 유지시켜줌으로써 탈이 나는 것을 예방한다.
셋째, 보이차는 몸과 그 바깥의 일치를 적정화시키기 위해 몸의 열림작용을 잘 유지시켜준다.
이러한 관점에서 보이차는 기본적으로 심장과 신장의 순환기능에 영향을 미쳐, 순환기능을 복원시킨다는 것을 알 수 있습니다. 또한 해독작용으로 간기능에 도움을 주고, 소화기능을 도우며, 모공을 열려 피부를 통한 배출을 원할히 함으로써 폐의 기능에도 도움을 준다는 것을 알 수 있습니다.
더구나 보이차는 약이 아니라 음식이므로, 여타 다른 약물들과는 달리 부작용이 없고, 아이나 임산부와 같은 민감한 몸에도 탈없이 도움을 줄 수 있는 차로서 그 효능을 한마디로 이야기 한다면 "인체의 복원력"이라고 요약할 수 있습니다.
(2-2). 명현현상이라는 것이 무엇인가요?
명현현상이란 몸이 호전됨에 따라 일어나는 여러 반응을 말합니다. 특히 오랫동안 잠복되어 있던 병이나, 이미 앓았던 병이 몸이 호전됨에 따라 그 증세가 새롭게 나타나거나 다시 나타는 것을 말합니다. 한의학에서는 이를 몸이 호전되고 있는 것으로 보며, 서구의 의학계에서는 이것을 "치유의 위기"(crisis for healing)라고 부릅니다. 진정 보이차를 꾸준히 상복하는 경우, 짧게는 2-3일, 길게는 한달 안에 이와 같은 명현현상이 일어나는데 그 구체적인 형태는 사람의 체질과 몸의 상태에 따라 천차만별입니다. 따라서 여기서는 가장 대표적인 현상 몇가지를 말씀드릴까 합니다.
가장 기본적인 명현현상은 몸에 있는 독소(毒素)가 빠지면서 생기는 여러 몸의 반응들입니다. 몸의 독소가 얼마나 있으며, 어느 장부를 중심으로 있는가에 따라 그 반응은 여러 가지가 있습니다.
경미한 독기가 빠질 때 초기에 나타나는 현상으로 설사나 배앓이가 있습니다. 가장 경미한 독기는 대장을 통해서 빠져나가기 때문입니다. 그 다음은 피부를 통해 독기가 빠져날 수 있습니다. 이런 경우 몸 전체나 일부에서 두드러기와 같은 작은 발진들이 일어나거나 여드름같이 큰 발진이 생길 수 있습니다. 또한, 머리에서 비듬이나 진득한 피부벗겨짐 현상이 일어날 수 있습니다.
더 심한 경우에는 눈을 통해서 빠져나오기도 하는데, 눈 주변이 곪거나, 눈이 빨개지는 현상이 일어날 수 있으며, 심한 분은 피눈물을 흘리시는 경우도 있습니다.
몸에 냉이 많으신 경우, 냉기가 빠질 때 팔다리나 손발이 찬기운이 부는 듯한 느낌을 가지실 수 있는데, 이는 몸 안의 냉이 손발로 빠질 때 생기는 1차적인 반응입니다. 관절에 냉이 아주 심하셨던 분인 경우 손, 발끝이 짓무르며 물이 빠져나오실 수도 있습니다.
또한 피부가 일시적으로 벗겨지거나, 부스럼들이 일어날 수 있는데, 이것은 피부의 죽은 부분이 각질화되어 떨어져 나가는 경우입니다.
또한 차를 드신지 조금 지나면 모공이 열리면서, 일시적으로 변비 현상이 올 수도 있는데, 이것은 대장으로 가야할 물기가 피부를 통해 빠져나가며 생기는 현상으로 폐가 평소 좋지 않으셨던 분들에게서 흔히 나타납니다. 이런 반응은 일시적이기 때문에 곧 사라지게 되며, 이처럼 보이차를 드시고 변비 현상이 오실 경우, 설탕을 보이차에 타서 드시고, 수분 섭취량을 평소보다 늘려 주시는 것이 좋습니다.
뜨겁게 보이차를 드실 경우 일시적으로 목이 더 마르게 느껴지는 경우가 있는데, 이것은 웬만한 분들이면 모두 느끼는 증상이므로 그다지 신경쓰실 필요가 없습니다. 이런 현상은 기관지가 좋지 않으셨거나 폐가 좋지 않으신 분들이 더 강하게 느끼실 수 있습니다. 또한 감기와 같이 온 몸이 발한증세를 보일때도 이런 느낌이 더 강할 수 있습니다. 보이차를 드시고 몸에 아무 반응이 나타나지 않으시는 경우는, 보이차를 충분히 드시지 않았거나, 몸의 감각이 상대적으로 둔감하신 경우입니다. 그러나 그러한 무반응이 아주 심하다고 판단되시면, 간이나 폐가 평소 좋지 않았나 살펴보실 필요가 있습니다. 만약 간이나 폐가 좋지 않으셨다면, 보이차를 꾸준히 드신 후 한달이 넘어서 부터는 여러 명현현상이 나타나며, 이때부터는 전문가와 상의하시며 드시는 것이 좋습니다.
위에 말씀드린 명현현상은 아주 일부에 불과합니다. 또한 사람마다 나타나는 양상이 다 다를 수 있으며, 그 순서도 크게 차이가 날 수 있습니다.
(2-3). 어떤 사람이 보이차를 먹으면 도움을 받을 수 있나요?
현대인들의 경우는 거의 대부분의 사람이 도움이 된다고 말할 수 있습니다. 현대인들과 같이 정신노동에 많이 시달리고, 공해로 인한 좋지 않은 환경에서 지내는 경우 몸의 상태과 과거와 같을 수는 없습니다. 동양의학적인 관점에서 이는 머리에 지나치게 기운이 몰리는 상성하허의 상태가 만들어지며, 몸에 독기가 많이 쌓여 여러 축독(蓄毒)현상을 일으키게 됩니다. 건강한 사람이라도 보이차를 꾸준히 드시는 것이 건강유지와 피로회복에 좋다고 할 수 있습니다.
이 중에서도 특히 많은 도움을 받는 분들은 몸이 냉한 분, 고혈압이나 저혈압이 있으신 분, 수술이나 큰 병이후 회복중이신 분 등, 몸의 상태가 심하게 안 좋으신 분들이 몸을 정상으로 돌리는데 많은 도움을 받으실 수 있습니다. 물론 이와 같은 기능을 하는 음식이나 약은 보이차 말고도 여러 가지가 있을 수 있습니다. 그러나 상시적으로 접할 수 있고, 부작용이 없으며, 저렴한 가격에 취미로서 즐길 수 있는데는 보이차만한 것이 없다고 해도 과언이 아닙니다.
(2-4). 아이들이나 임산부도 보이차를 마실 수 있나요?
보이차는 아이나 임산부에게 드시기에 매우 좋은 차입니다. 일반적으로 차 대부분이 크게 무리는 없겠지만 임산부인 경우는 조금 가릴 필요가 있습니다.
첫째, 청향차는 피하는 것이 좋습니다. 청향차는 가슴의 황금정에서 기운을 모이게 하여 중규(中竅, 배꼽주위의 기운덩어리를 총칭)의 기운을 흩어놓는 수가 많기 때문입니다. 그리고 더 문제는 오늘날 대부분의 청향차에는 농약과 비료가 첨가되기 때문에 주의하실 필요가 있습니다.
둘째, 이런 저런 차를 섞어서 드시거나 한자리에서 여러 차를 드시는 것은 삼가하는 것이 좋습니다. 특히 녹차와 황차와 흑차를 섞어 마시는 것은 경우에 따라 혈액순환을 불규칙하게 하여 문제가 될 수 있습니다.
셋째, 차를 식혀서(인체온도보다 낮게) 드시는 것은 임산부에게 이롭지 못합니다. 이는 차성분 중 탄닌의 활성화를 방해하여 임산부의 변비를 일으키기 쉬우며, 이로 말미암아 위와 장에 불편함을 일으킵니다.
넷째, 특별한 보약을 드시는 경우, 숙지황이나 백봉령이 들어 있다면(임산부의 약에 그런 것이 들어 있을 가능성은 드물지만), 어떤 종류의 차도 드시지 않는 것이 바람직합니다. 경우에 따라 갑작스럽게 머리가 희어지거나 태아가 태중에서 거꾸로 설 가능성이 있습니다. 일상인들도 이런 한약을 드실 경우에는 차를 잠시 피하는 것이 좋습니다. 남녀를 막론하고 손발저림이나 족열증이나 족한증이 올 수 있습니다.
다섯째, 전날 묵힌 차를 다시 우려드시는 것을 삼가해야 합니다.
임신 이전에 다른 질병이 있었다면 거기에 맞추어 차를 선택하는 것이 좋고, 그런 것은 미리 전문가와 상담을 하는 것이 좋습니다. 어린 아이의 경우, 발효도가 높은 흑차류는 일반적으로 몸에 무리가 없지만, 녹차류나 청향차류는 많이 마시는 것은 삼가는 것이 좋은데, 발육을 방해할 수도 있기 때문입니다.
그러나 누구를 막론하고 보이차의 경우는 진정 보이차가 아닌 '가짜 보이차'를 조심해야 하며, 청차나 녹차에는 비료와 농약 문제가 있다는 점을 잘 살펴야 하겠습니다.
(2-5). 성인병(혈압, 당뇨)과 보이차는 어떤 관계가 있나요?
혈압, 당뇨와 같은 심혈관계 질병에 보이차는 많은 도움을 줍니다. (2-1)에서도 살폈듯이 보이차는 기본적으로 신장과 심장의 기능에 도움을 주기 때문에, 고혈합이나 저혈압 환자 모두에게 혈압을 정상으로 되돌리는 힘이 있으며, 신장 기능을 활성화하여 당뇨에 도움이 됩니다.
그러나 차를 많이 마셔서 몸에 급격한 변화를 초래하는 것은 좋지 못합니다. 따라서 성인병이 심하신 분은 전문가와 상의하여 몸 상태에 맞춰 차를 드시는 것이 좋습니다.
(2-6). 보이차를 마시면 살이 빠지나요?
보이차를 장복하면 몸의 불필요한 살이 없어지는 것은 사실입니다. 단 주의하실 점은 보이차가 살을 빼는 약은 아니라는 것입니다.
보이차를 비롯한 차의 기본적인 특징은 '복원력'이라고 할 수 있습니다. 즉 차는 사람의 몸과 마음을 원래의 상태로 돌아가게 한다는 뜻입니다. 특히 그 가운데서도 보이차의 복원력은 매우 뛰어납니다. 실제 보이차는 다른 어떤 약보다 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다는 것이 연구에 의해 밝혀져 있습니다.
몸무게가 평균적인(보다 정확하게는 정상적인) 수치보다 더 나가는 것은 그 몸이 음식이나 환경이나 노동이나 정신적인 부담 등으로 복원력을 어느 정도 잃었을 때 나타납니다.
예를 들어 분해를 감당할 수 없는 정도의 음식을 먹거나 그런 만큼의 음식을 먹지는 않더라도 그 적당한 양조차 감당하지 못할 때, 몸무게가 늘어날 수 있습니다. 또 생활환경이 적당치 않거나 화장을 지나치게 많이 하거나(이 경우로 살이찌는 일은 거의 없지만) 몸이 숨쉬기에 부담스런 옷을 입어서 피부가 마음놓고 숨을 쉬지 못해도 몸무게가 늘 수 있습니다. 아울러 지나친 노동으로 몸의 순환체계가 흔들리거나 정신적인 부담으로 소화력이 떨어져도 몸무게가 늘어날 수 있습니다. 물론 그 밖에도 몸의 복원력과 관계된 바람직하지 못한 조건으로 그렇게 될 수도 있습니다.
보이차를 생활화하면 몸의 살이 빠집니다. 이것은 앞서 언급한대로 보이차가 몸의 복원력을 회복시키는 과정에서 일어나는 부수적인 효과라고 볼 수 있습니다.
그러나 그러기 위해서는 보이차를 꾸준이 마셔서 체질을 개선시켜야 하며, 그 과정에서 자신의 생활습관이 자연스럽게 변화되도록 노력하고, 식생활이 조절되어 저절로 체중이 조절되도록 하는 것이 중요합니다. 보이차를 오래 마시게 되면, 자신의 몸에 좋지 않은 음식들은 잘 먹지 않게 되는데, 이때 자신의 습관대로 음식을 먹지 말고 몸이 시키는대로 음식을 먹는 것이 좋습니다.
예를 들어, 보이차를 장복하시면 화헉 조미료가 많이 들어간 음식이 당기지 않게 되고, 담백한 음식을 먹고 싶어지는데 이때는 그러한 흐름에 맞추는 것이 좋습니다. 또 보이차를 집중적으로 아주 많이 드시는 경우 몸의 기름기가 급격히 내리게 되는데, 이때는 돼지고기와 같은 고기를 적당량 섭취해 주는 것이 좋습니다.
보이차를 마셔서 살이 빠지는 것은 보이차가 가지는 여러 기본 작용들 - 음식의 조절, 독기의 해소, 몸의 복원- 등을 통해 자연스럽게 얻어지는 부산물로 여기시는 것이 좋습니다.
(2-7). 비염과 보이차는?
비염은 주로 폐와 관련되어 나타나는 증상입니다. 따라서 기본적으로 보이차가 도움을 준다고 할 수 있습니다. 동양의학에서는 비염의 원인으로 크게 폐장, 비장, 신장의 문제로 봅니다. 폐가 비염과 가장 직접적 연관이 있는 것으로 보며, 폐의 기운을 도와주는 비장과 신장의 문제도 그 원인으로 보고 있습니다. 결국 일차적으로 폐의 문제로 보는 것입니다.
그러므로 폐에 침입한 사기를 몰아내고, 피부의 모공을 열어 코에 장기간 정체된 열기와 독기를 내보내는 것으로 비염의 증상을 가라앉힐 수 있습니다. 그리고 그 근본 원인이 비장에 있든, 신장에 있든 보이차가 도움이 되는 것은 (2-1), (2-2)의 내용을 살펴보시면 아실 수 있습니다.
여기서 한가지 더 생각해 보아야 할 것은, 비염의 경우 코의 뼈구조나 구강구조가 잘못되어 코를 통해 빠져나가야 할 열기가 정체되어 비강이 붓고 결국 염증이 생기는 현상이 있을 수 있습니다. 이런 경우는 그러한 뼈 구조를 바로잡아야 근원적인 치료가 되며, 보이차등은 보조적인 수단으로 이용할 만 합니다.
(2-8). 감기와 보이차는?
감기가 걸렸을 때 보이차는 감기 증세를 낮추고 신속하게 몸의 상태를 회복하는데 탁월한 도움을 줍니다.
서양의학에서 감기란 바이러스가 호흡기를 통해 침투해 생긴 감염성 질환으로 봅니다. 그러나 한의학에선 인체의 생리기능인 정기 (正氣) 와 바람.온도.습도 등 6가지 외부환경을 의미하는 육기 (六氣) 의 불균형에서 감기가 비롯된다고 봅니다. 즉 감기에 걸리는 것을 내부의 어떤 문제에 의해 외부의 찬 기운이 침입해 몸의 운행시스템을 어지럽히는 것으로 보며, 열이 발생하는 것 또한 몸 속에 들어온 찬 기운과 이를 내쫓으려는 내부의 힘이 서로 싸우기 때문이라고 설명을 합니다.
그러므로 한방에서는 감기치료법으로 편히 쉬는 안정과 몸을 따뜻하게 하는 보온을 권장합니다. 덧붙여 땀을 흘리는 발한법 (發汗法) 도 좋은 방법입니다. 아랫목에 이불을 뒤집어 쓰고 땀을 내는 전통적 감기치료법인 발한법이 체내에 해로운 사기 (邪氣) 를 배출하기 때문에 효과가 있다고 설명합니다.
그러므로 약물치료를 할 때도 뱃속에 열을 내려서 기혈의 순환을 활발하게 해서 땀구멍을 열어 땀과 함께 찬 기운이 밖으로 나가는데 중심을 두고 약을 썼습니다.
보이차는 위의 발한요법과 같이 모공을 열고, 들뜬 기운을 수렴하며, 사기를 배출시키므로 감기에 좋은 효과가 있습니다. 보이차와 생각 몇조각을 넣고 15분간 약한 불에 끓여 드신 후, 보온을 충분히 하셔서 몸의 사기를 땀으로 배출하면 감기를 쉽게 떨칠 수 있습니다. 생강은 약한 증상은 해소해 주고 강한 증상은 더욱 활발히 해서 빨리 지나가도록 해주는 특성이 있기 때문에 도움이 됩니다.
또한 평소에 발효식품인 된장국이나 청국장을 많이 드시면 감기를 예방하거나 치료하는데 많은 도움이 됩니다.
(2-9). 변비, 설사와 보이차는?
만성적인 변비나 설사 증세가 있는 경우, 보이차는 도움을 줍니다. 이와 같은 경우는 몸의 기능이 여러 이유로 인해 비정상적으로 작동하는 경우를 뜻합니다. 예를 들어, 대장으로 공급되어야 할 수분이 제대로 공급되지 않거나, 대장기능이 약하여 변을 제대로 배출시키지 못할 때 변비증세가 오게 됩니다. 오늘날 많은 분들이 변비로 고생하는 경우를 볼 수 있는데, 이는 대장이나 폐의 문제에서 유래합니다. 배변촉진약을 드시는 것은 일시적으로는 효과를 볼 수 있지만, 약이 없으면 장이 움직이지 않게 되어, 약의 의존성이 점점 심해지므로 결국 약을 과다 복용하게 됩니다. 따라서 한약이든 양약이든 약에 의존하는 것은 좋다고 할 수 없습니다. 앞서도 보이차의 특성이 "복원력"에 있다고 이야기 했습니다. 자연스럽게 몸의 기능을 되돌려 주므로 설사와 변비증세가 호전되게 됩니다.
단, 보이차를 드시고 나서 변비나 설사 증세가 생길 수도 있는데, 이것은 명현현상의 하나로서 계속 보이차를 드시면 곧 사라지게 됩니다. (2-1)을 참조하시길 바랍니다.
(2-10). 정말 머리가 나는데 보이차가 도움이 되나요?
일정한 범위내에서는 도움을 주는 것으로 보여집니다. 머리카락이 빠지는 탈모 현상의 원인은 여러 가지가 있습니다. 천차만별의 원인가운데, 스트레스, 고민이나 과도한 정신노동으로 인해 머리에 지나친 열이 올라와서 모근이 약해지는 경우 탈모의 원인이 됩니다. 또한, 머리부분에 흐르는 경맥들에 해당하는 장부가 바빠서 오는 탈모도 있습니다. 그리고 무좀, 비등등이 심한 경우 머리털이 빠지는 수가 있습니다.
정상적인 사람의 경우 빠지는 머리와 새로 자라는 머리의 속도가 같기 때문에 탈모현상이 드러나지 않습니다. 유독한 물질, 스트레스, 호르몬, 머리에 지나친 혈류가 흘러 두피의 체온에 높은 경우 등에 의해 머리카락이 빠지는 속도가 더 높을 때 탈모현상이 외부에 드러나게 됩니다.
그러므로 머리에 지나친 열이 올라간 현상을 바로잡고, 머리에 흐르는 경맥들과 관련된 장부가 바르게 작동하게 되면 상대적으로 탈모가 줄어들게 됩니다. 이런 경우에 보이차를 상시적으로 드시면 도움이 된다고 할 수 있습니다.
(2-11). 마시고 나서 아프던 곳이 더 아픈데 왜 그렇지요?
그것은 대부분의 경우 명현현상이라고 할 수 있습니다. 또한 몸이 치료되면서 그 반응이 장부로 이전되어 가기 때문이라고 할 수 있습니다. 명현현상에 대해서는 (2-2)를 참조하시길 바랍니다.
(2-12). 보이차를 먹고 나면 속이 더 울렁거리는데 왜 그렇지요?
일종의 명현현상입니다. 속이 울렁거리는 경우 위가 좋지 않은 경우, 간이 좋지 않은 경우를 생각해 볼 수 있습니다. 대부분 위가 무기력하거나 허약한 경우가 많으며, 이럴 때 보이차를 드시면 울렁거림이 심하게 나타날 수 있습니다. 이런 분들은 그 기운이 강한 생차류의 보이차보다는 숙차류의 보이차를 주로 드시는 것이 좋습니다.
(2-13). 아토피성 피부염에도 도움이 되나요?
많은 도움을 줍니다. 아토피성 피부를 비롯한 일반적인 피부불편증상은 열을 소화해야 하는 피부 부근의 사정이 여의치 못해서 생기는 것으로 볼 수 있습니다. 요컨대 피부 구멍이 막혀있거나 피부에 이르는 혈관계 및 신경관계가 일상적이지 못할 때, 각각 그 특성대로 피부는 불편한 증상을 드러내게 됩니다.
그런데 차, 특히 발효차는 피부의 그런 상황을 일정하게 개선시킵니다. 즉 땀의 배출을 원활하게 하여 열을 잘 조정하도록 도와주며, 피부의 구멍을 잘 열어주어 분비물이 피부 중간층에서 발열하지 않도록 도와주는 것입니다. 그러므로 차를 장복할 경우, 피부와 관계된 열림과 닫힘이 균형을 이루기 쉽습니다. 따라서 차를 통해 피부와 관련된, 특히 아토피성 피부와 관련된 문제가 해결될 가능성은 상당히 높습니다. 실제로 차, 특히 제대로 된 발효차는 이런 조절기능을 상당하게 수행합니다. 이것은 발효차의 복원력을 보여주는 하나의 측면이라고 할 수 있습니다.
일반적으로 발효차를 드실 경우, 땀이 나고 소변이 쉽게 나오지만, 이것은 지극히 일반적인 것이고 모든 사람에게 해당되는 것은 결코 아닙니다.
예를 들어 간계통에 약점이 있는 분이거나 신경을 많이 쓰는 일에 종사하는 분이거나 방사선이나 전파에 많이 노출된 분일 경우, 발효차를 드시면 처음에는 땀이 나는 일상 증상을 보이기도 하지만, 곧 피부가 간지럽고 두드러기가 나는 증상을 보름 정도 겪을 수도 있습니다. 그것은 그동안 그런 문제를 맡아 내부에서 곯고 있던 간이 활개를 피고 그런 문제를 외부로 표출시키면서 나타나는 증상입니다.
이런 분은 피부의 발열이 멈출 때까지 긁지 마시고 차를 장복하면 몸이 스스로를 회복하기 시작합니다. 너무 가려우면 두드려서 그 가려움을 이길 뿐, 절대로 긁으시면 안됩니다. 그럴 경우 원 상태를 회복하는 데 시간이 많이 걸리게 됩니다.
다음으로 허파에 약점이 있는 분이거나 성욕이 지나친 분이거나 성적 에너지가 고일 틈이 없는 분일 경우, 방광과 신장의 균형상실로 말미암아 발효차를 드시면 거꾸로 마른 땀이 날 뿐, 상당 기간 동안(대략 2달 정도) 더 땀이 나지 않고 건조해지기 쉽습니다. 그러나 그럴 경우에도 꾸준히 차생활을 계속하면 곧 일상적으로 땀이 나는 증상을 겪게 됩니다. 이처럼 드러나는 증상은 다양합니다. 그러나 현상이 비슷하다고 본질이 같은 것도 아니며, 본질이 비슷하다고 현상이 모두 같은 것은 아닙니다. 다만 어떤 경우에도 차는 자기 복원력을 도와준다는 점입니다.
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